멸치조림/ミョルチ ジョリム

この料理は、かなり前に教えてもらったので
すでに記事にしてるかなーーと
｛記事管理｝の｛マイカテゴリー｝｛料理｝で検索したら
27件もあって驚いたけど
書いてなかったのでメモ


멸치조림/ミョルチ　ジョリム
と言っていたと思う>記憶が・・・




フライパンにゴマ油とサラダ油をいれ
熱くなったら
こうなご(小女子)をいれ炒める。
いい香りになったら、
みりんと醤油で調味する。(多分大さじ1くらいずつ)
ごまをふる。
好みで、にんにく(すりおろした)やテンジャンを少し。

私はにんにくと味噌は入れます。

サンチュにご飯を乗せて
そのうえにコレを乗せて
包んで食べます。

子どもは、葉っぱに巻きませんが
ご飯が進むといって大好物です。


私、料理は得意じゃないけど
好きです。
身近にあるもので作るのが好きなので
凝った料理は出来ません。

うちは、常に玄米+雑穀or赤米

コメント 2

乾燥したちりめんとか小魚が好きだから、
これもイケソウ。
常に玄米+雑穀or赤米って、健康によさそうですね。
味はどうですか?
常にって事は、まずけりゃ続かないからイケルんでしょうね。
ご飯のまわりにちょっとうつっているおかずが気になりました。^^
ちゃんと何品も作るんですね。[にこっ]

by がり (2008-05-25 10:18) 

白米を特に美味しいと思いませんから
玄米でもなんとも思いません。
白米より食物繊維とビタミンEかなんかが多いんです。
主人は、白米が好きなので玄米は食べませんね・・・
冷めたら玄米の方がおいしいと思ってしまいます。[にこっ]
by コッスン (2008-05-27 01:07)