トッポッキを作ってみた [料理]
トンデムンの屋台で食べたのがおいしくて
自分で作ってみた。
みりん1
さけ1
しょうゆ1
さとう1
ごまあぶら(0.5くらい)
コチュジヤン2
の割合
でタレをつくって
トッポッキをゆでて絡めました。
甘辛くて大好きです。
追記
キョンファさんのDVDにも作り方が収録されていましたが
それによると
しょうゆは使わず水あめ(韓国のトロトロの水あめ)
を使っていましたのでもっとオレンジ色でした。
今度そっちも作ってみます~
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