감자전/カムジャジョン

景太のお手軽韓国料理でキム･ケイタさんが紹介してくれたので
早速作ってみました。
감자전(カムジャジョン)
http://gogakuru.com/ha/tv_hanguel/


キム･ケイタさんはフライパンに3個焼いていたので
てっきり3個焼けるのかと思ったら
28cmフライパンでは
2個でもくっついちゃいます。

レシピは
じゃがいも/4個-------すりおろす
片栗粉/大さじ4
塩/小さじ1
こしょう/小さじ1
パプリカ(赤と黄)
春菊
(花の絵を描きます。)

すりおろしたじゃがいもに、片栗粉・塩・胡椒を混ぜ
フライパンに大さじ2のサラダ油を熱して
おたま半分くらい丸く広げる
(ケイタさんは3個つくっていた)

春菊を置く
パプリカを花びらのように置く

裏返して焼く




たれ
酢/大さじ1
しょうゆ/大さじ1
みりん/大さじ0.5
ごま油/大さじ0.5
粉唐辛子/小さじ1

たれはチジミのたれみたいな感じ


材料もじゃがいも2個に片栗粉大さじ2で作ってみｔんだけど
ケイタさん、上手ですね。
私も、次回はがんばります。

初めてジョンを食べましたが
もっちりしていて縁はパリパリ
もっと小さいサイズの方が食べやすいです。
次回は気をつけて作ろう

コメント 5

おいしそうですね。
ジャガイモがいっぱいあるので、わたしなりに具をアレンジして作ってみたいと思います。
レシピはＯＫですが、カムジャジョン、名前が覚えられないかも・・・・
by 降龍十八掌 (2008-05-19 09:09) 

私もハングル講座で見ましたカムジャジョン。
おいしそうだとは思ったけど、
料理に関しては不精者なんで
食べたい！と思っただけで終わり。
by がり (2008-05-19 13:51) 

＞こうりゅうさん
是非作ってください。
具といっても、絵を描くための春菊とパプリカなので
好きな野菜を入れるとおかずっぽくなると思います。
小さめに広げて焼くと食べやすいと思います。
恵太さんは3個焼いたのに
私は大きく広げすぎました。

＞がりさん
今年のＮＨＫハングルは
発音を重視していますね。
한국사람이십니까?
이で指定詞については全く触れず
パッチムの体言の次は이がつくが
母音で終わる体言には付かない
とサラッと流しました。
한국사람이십니까?

前回のピピンパも作ってみたんですけど
写真撮ってないので
また撮ったら載せます。
たらの芽をコチュジャンで和えるのが勿体無くて
他の野菜（ほうれん草ともやし）にしましたが
メチャ美味しかったですよーーーーーーーーーん[はぁと]
by コッスン (2008-05-19 17:43) 

아뇨 저는 일본사람입니다.
앞으로 잘 부탁합니다.（笑）
by がり (2008-05-19 20:54) 

私も日本人です。
これからもヨロシク[はぁと]

저도 일본사람이에요.
앞으로도 잘 부탁해요.[にこっ]

일본사람「이」←この指定詞はスルーしてました。
イユニ先生

今日は、チジミ（正しくはプチムゲだったかな？）
とキムパを夕食にしました。
あーーー満腹
食いすぎた[さーっ]
by コッスン (2008-05-20 21:39)